2018.10.20[Sat]
Ethiopia Areka へ

現在、Ethiopiaは、 Naturalプロセスの "Kochere" をお出ししていますが、 "Kochere" が終わりましたので、Natural プロセスは "Areka" に替わります。
ピーチやバナナ、マンゴーを想起させるフレーバー、甘くて非常に滑らかな舌触り、そして、心地よい後口。
どれを取っても非常に魅力的なコーヒーです。
"Kochere" が終売した店舗から順次お目見えして参りますので、どうぞお楽しみに。

(2018.10.3[Wed])
10月のもうけもん

10月の『もうけもん』は、着いたばかりのホンジュラスのNew Crop『エル・ロブロン』です。
プロジェクトオリジンは、ホンジュラスとつながりが深く、多くの生産者の協力が素晴らしいコーヒーに繋がっています。
10月の「もうけもん」でご紹介するのは、まさにそういうコーヒーで、「もうけもん」価格は、下記の通りです。

もうけもん価格・・・250gパック1,836円、100gパック918円です。

(2018.9.24[Mon])
追加販売します

9月18日に販売開始したGeisha Natural process 50g缶入りは、好評につき、追加販売することに致しました。まだお求めでいらっしゃらない方、このチャンスをお見逃しなく。

(2018.9.18[Tue])
デボラゲイシャナチュラル特別販売のお知らせ

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9月から限定で販売している『フィンカ・デボラゲイシャのギフトセット』(Washed と Natural と Carbonic Maserationのプロセス違いの3ロットの飲み比べセット) の中の一つ、ナチュラルのロットを、今回特別に限定販売することになりました。

今回は、ナチュラルと言われる、実のまま乾燥して作ったものです。
この処理方法では、乾燥工程の途中で、若干発酵するために、発酵由来の香りもあります。よく感じるのはピーチ、バナナ、ラズベリーなどですが、舌触りがとても滑らかで心地良いですよ。


9月19日(水)から販売開始します。
お気軽に味わって頂きたいために、50gパックにし、60個のみです。
写真でお分かりのように、特別仕様の缶入りで、税込価格が\2,160です。

販売店舗は、三越ラシック店、ヴィオロ店、リトルハニー博多駅前店、アミュプラザおおいた店、それと本店、そしてネット販売のみになります。

この機会をお見逃しなさいませんよう、お早めにお買い求めくださいね。
売り切れた時は、ゴメンなさい。

2018.8.19[Sun]
Geisha セット先行予約

<< Panama Finca Deborah Geisha Collection Vol.U>>
先行予約受付開始致します。

この度、Geisha Collection 第2弾を発売させて頂きます。
生産者は昨年と同じですが、農園が異なります。
去年は"Morgan Estate"でしたが、今年は"Finca Deborah" です。
セットの内容は、去年と同じく三種類の異なるプロセスのゲイシセットです。
-1. Washed
-2. Natural
-3. Carbonic Maceration

ハニー珈琲では、一般販売に先立って、9月1日(土)より、Geisha Collection Vol.2 \10,800 (税込) を販売させて頂きます!
(下記添付写真)

〜Finca Deborah について〜
農園:Deborah(デボラ)
生産者:Jamison Savage(ジャミソン・サベージさん)
品種:Geisha
精製処理:@Washed ANatural BCarbonic Maceration(カーボニック・マセレーション)
容量、形態:各70g真空パック
販売数:限定100セット

Carbonic Maceration とは…
チェリーの皮を剥いたものをステンレスタンクに入れて、二酸化炭素を注入し、密封した状態でプロセスする、新しい処理法です。
このカーボニックマセレーションは酸素を追い出した状態で処理するため、ジャスミンのようなフローラルさだけでなく、アプリコットやピーチのようなストーンフルーツ系、甘さに包まれた酸味、そしてとても滑らかな舌触り、また後口の良さも実に素晴らしいコーヒーに仕上がっています。

この"Finca Deborah" の『Carbonic Maceration』は、日本ではハニー珈琲でしか手に入りません。

販売開始日は9月1日ですが、8月21日お昼の12時より、ご予約の受付を開始致します。
ご予約は、各直営店舗、オンラインショップにて受付致します。
※ご予約後のキャンセルはご容赦ください。
※オンラインショップの場合は、送料、代引き手数料(カード決済の 場合は不要)が必要です。
※受取日:9月1日(土)
※店舗受け取りの場合は、1日の12時以降可能となりますが、宅急便の都合により、遅れる場合がございます。詳しい時間は、各店舗にお問い合わせください。
※店舗予約の場合は、代金は商品と引き換えでお願い致します。

どうぞ、よろしくお願い申し上げます。

(2018.8.8[Wed])
スタッフ募集のお知らせ

スタッフを募集しています!

■募集職種 :
 販売・事務(社員候補、パート・・・社員登用制度あり)、配送センター(配送業務)
 
■必要資格・・・特にありませんが、真面目で素直な性格の方を求めます。

■勤務日・勤務時間 :
シフト制で、 パートは、土日を含む週四〜五日。
社員は、月6日休み。シフト制。
※勤務日数や時間等の詳細は、相談に応じます。

■給与 :
1.正社員 経験や能力を考慮し、社内規定に準じて決定します
2.パート・アルバイト 800円/時〜(経験・能力考慮・昇給あり。パートから社員への登用あり)
試用期間(三ヶ月)中は、\790/時〜

■勤務地 :  
会社の指定する店舗

■諸手当・福利厚生等:
1.正社員 社会保険完備・超過勤務手当・休日出勤手当・通勤手当・有給休暇
2.パート 通勤手当・有給休暇

■応募方法 : 履歴書を下記住所までご郵送下さい。
〒812-0893 福岡市博多区那珂6-1-37 ハニー珈琲 採用係
TEL: 092-292-7668

■選考方法
Step1.一次・・・書類選考および面接(採用担当者)
Step2.二次・・・社長面接

定員に達し次第、終了とさせて頂きます。皆様のご応募、お待ちしております。

2018.7.22[Sun]
カフェミエル営業時間変更のお知らせ

平素よりカフェミエルをご愛顧下さり、誠にありがとうございます。
今回、下記の通り、営業時間を変更させて頂きましたので、お知らせ致します。

変更前
10:00~19:00

変更後
8:00~19:00

早朝から、皆さまをお迎え出来るようになりました。
スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

これからも、純喫茶 "カフェミエル" を、宜しくお願い申し上げます。

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